สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับถุงเครื่องเทศวางอบเชยและเครื่องเทศในใจกลางของสี่เหลี่ยมสองนิ้วหนา 6 นิ้วของผ้าฝ้าย 100 เปอร์เซ็นต์ มุมขึ้น; ผูกปิดด้วยสายครัวที่สะอาด
-
ในหม้อสเตนเลสสตีลขนาด 4 ถึง 6-quart เคลือบฟันหรือไม่ติดหม้อรวมถุงน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 5 นาที เพิ่มบลูเบอร์รี่และบูร์บอง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 8 นาทีหรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะผ่านความร้อนแล้วค่อยๆเขย่าหม้อ (เพื่อหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่ห้ามคนให้เข้ากัน) ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง
-
นำถุงเครื่องเทศออก ทิ้ง เทส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงในกระชอนวางบนชามขนาดใหญ่ สำรองของเหลว
-
บลูเบอร์รี่ทัพพีลงในขวดโหลร้อนครึ่งขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้ headspace 1/2-inch
-
สำหรับน้ำเชื่อมให้คืนของเหลวที่สงวนไว้ไปที่หม้อ ผัดน้ำผึ้ง นำไปต้มเดือดเป็นครั้งคราว ต้มเปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าน้ำเชื่อมจะข้นเล็กน้อย ตักน้ำเชื่อมราดบลูเบอร์รี่ทิ้งไว้ 1/2 นิ้ว headspace เช็ดขอบขวด; ปรับฝา ทิ้งน้ำเชื่อมที่เหลืออยู่
-
กระบวนการเติมโหลลงในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 112 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คลอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 2 มิลลิกรัม, โซเดียม 2 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 25 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
