สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F อัดจาระบีที่ถาดรองอบขนาด 8x8x2 นิ้ว พักไว้ สำหรับราดหน้าในชามขนาดเล็กกวนข้าวโอ๊ตน้ำตาลทรายแดงและอบเชย ใช้เครื่องปั่นขนมตัดน้ำมันพืชกระจายจนส่วนผสมร่วน คนในเฮเซลนัท
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งน้ำตาลทรายผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือ ในชามขนาดเล็กรวมครีม, น้ำ, ไข่และน้ำมัน เพิ่มส่วนผสมไข่เพื่อผสมแป้ง; ผัดจนเข้ากัน โอนแป้ง 1/2 ถ้วยตวงในชามใบเล็ก ผัดผงโกโก้นมและวานิลลา เทแป้งสีอ่อนลงในถาดอบที่เตรียมไว้ (ปะทะจะตื้นในกระทะ) ตักแป้งช็อคโกแลตในกองเล็ก ๆ ลงบนแป้งสีอ่อน ใช้มีดโต๊ะหรือไม้พายที่เป็นโลหะแคบปัดแป้งเล็กน้อยถึงหินอ่อน โรยหน้าด้วยโรยหน้า
-
นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด ใจเย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ
* สารทดแทนน้ำตาล:
เลือกจาก Sweet'N Low Brown หรือ Sugar Twin Granulated Brown แทนน้ำตาลทรายแดง เลือก Splenda Sugar Blend เพื่อทดแทนน้ำตาลทราย ทำตามคำแนะนำของแพคเกจเพื่อใช้ปริมาณผลิตภัณฑ์เทียบเท่ากับน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวงเสิร์ฟกับน้ำตาลทดแทน: เช่นเดียวกับสูตรพื้นฐานยกเว้น 155 แคลอรี่, 85 มิลลิกรัมโซเดียม, 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต (4 กรัมน้ำตาล)
** เคล็ดลับ:
ในการปิ้งขนมปังและเฮเซลนัททางผิวหนังให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 ° F กระจายถั่วในชั้นเดียวในถาดอบตื้น นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกระทั้งทอง ลบออกจากเตาอบ วางเฮเซลนัทลงในผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัวแล้วถูแรง ๆ เพื่อเอาหนังออก
*** สารทดแทนแป้ง:
แทนแป้งโฮลวีททั้ง 2/3 ถ้วยแป้งโฮลวีตสีขาวแป้งข้าวโพดทั้งเมล็ดแป้งถั่วขาวหรือแป้งถั่วเหลืองสำหรับ 2/3 ถ้วยของแป้งอเนกประสงค์ หรือทดแทนแป้งที่มีเส้นใยสูง 1 1/3 ถ้วยสำหรับแป้งอเนกประสงค์
ก้อนกาแฟเค้กเฮเซลนัท:
จาระบีกระทะก้อนขนาด 8x4 นิ้ว เตรียมท็อปปิ้งและแป้งตามที่ระบุไว้ ตักครึ่งหนึ่งของแป้งสีอ่อนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ช้อนช็อคโกแลตปะทะในกองเล็ก ๆ บนแป้งในกระทะ ทำซ้ำแป้งสีอ่อนที่เหลือและแป้งช็อคโกแลตที่เหลือ หมุนแป้งให้เป็นหินอ่อนเล็กน้อย โรยหน้าด้วยโรยหน้า นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด ใจเย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากกระทะ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 172 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 2 มก., โซเดียม 86 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
