สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างไก่ ลูบแห้ง รวมน้ำมันงากับพริกแดงบด แปรงไก่
-
ไก่ย่างบนชั้นวางจาระบีเบา ๆ ของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อนนุ่มและไม่เปลี่ยนเป็นสีชมพูอีกต่อไป
-
ในขณะเดียวกันสำหรับซอสในกระทะขนาดเล็ก * ใส่น้ำตาลเนยถั่วลิสงซีอิ้วน้ำมันน้ำมันกระเทียมและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ความร้อนบนตะแกรงย่างจนน้ำตาลละลายคนให้เข้ากัน ในช่วง 1 นาทีสุดท้ายของการย่างให้วางโรลสลิปบนตะแกรงย่างบนขนมปัง
-
ในการเสิร์ฟวางอกไก่ที่ปรุงสุกแล้วที่ครึ่งด้านล่างของม้วน ตักซอสแล้วราดด้วยหัวไชเท้า, บรอกโคลี, ถั่วลิสง (ถ้าต้องการ) และท็อปส์ซู ทำให้ 4 เสิร์ฟ
* * * *
ความร้อนจากเตาย่างจะทำให้ด้านนอกของกระทะมืดลงดังนั้นควรใช้กระทะเหล็กเก่าหรือกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 360 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 59 มก., โซเดียม 852 มก., คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 28 กรัม
