สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำยีสต์และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ในชามขนาดกลางรวมแป้งสาลีทั้งหมดแป้งอเนกประสงค์และเกลือ 1/2 ช้อนชา ใช้ช้อนไม้คนในส่วนผสมของยีสต์และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดแป้งเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีเพื่อให้แป้งแข็งปานกลางที่เนียนและยืดหยุ่น ครอบคลุม; พัก 15 ถึง 20 นาที หากต้องการปกปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 24 ชั่วโมง *
-
Punch แป้งลง; แบ่งครึ่ง บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ให้ม้วนครึ่งแต่ละด้านออกเป็นรูปวงรีขนาด 11x7 นิ้ว โรยข้าวโพดบนแผ่นอบขนาดใหญ่ วางเปลือกพิซซ่าบนแผ่นอบ พักไว้
-
ในสควอชฤดูร้อนที่มีฝนตกมากชามพริกไทยหวานสีแดงหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ โยนเสื้อ
-
สำหรับย่างถ่านหรือแก๊สให้ย่างผักบนตะแกรงที่ปกคลุมด้วยความร้อนปานกลางโดยตรงเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มและไหม้เกรียมเปลี่ยนเป็นหนึ่งครั้งและนำผักออกจากตะแกรงเมื่อเสร็จแล้ว หั่นผักเป็นชิ้นขนาด 1 ถึง 2 นิ้ว (หากต้องการให้ลบผิวออกจากพริกหวาน)
-
แป้งพิซซ่าย่างบนชั้นวางของเตาย่างที่ปกคลุมโดยตรงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 หรือ 4 นาทีหรือจนกว่าก้นจะไหม้เกรียม โอนเปลือกไปยังแผ่นอบด้านที่ไหม้เกรียม แพร่กระจาย 2 ช้อนโต๊ะ hummus ทั่วเปลือกโลก โรยหน้าด้วยผักย่าง โรยผักให้ทั่วด้วยเกลือ kosher 1/2 ช้อนชาพริกไทยและโปรโวโลนชีส กลับพิซซ่าเพื่อย่างตะแกรง ครอบคลุมและย่างประมาณ 4 นาทีหรือจนกว่าเปลือกของเปลือกโลกจะกรอบและไหม้เกรียม โอนพิซซ่าไปที่เขียง ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสามชิ้น
* เคล็ดลับ:
ถ้าคุณทำตัวเย็นให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีก่อนที่จะทำขั้นตอนที่ 3
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 240 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คลอเลสเตอรอล 7 มิลลิกรัม, โซเดียม 531 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 10 กรัม
