สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
นำน้ำปริมาณเล็กน้อยไปต้มในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและแครอท กลับไปที่เดือด ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ ปรุงอาหาร, ครอบคลุมเป็นเวลา 3 นาที ระบายน้ำได้ดี พักไว้ เคลือบถาดย่างหรือตะกร้าผักย่างเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกหรือสเปรย์ทำอาหาร nonstick
-
แปรงผักทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและวางบนถาดย่างที่เตรียมไว้หรือในตะกร้าผักย่างที่เตรียมไว้
-
ย่างผักในเตาย่างที่เปิดโล่งโดยไม่ผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่ม ตรวจสอบการย่างอย่างระมัดระวังเพื่อที่ผักจะไม่เป็นถ่าน เครื่องหมายย่างน้อยไม่เป็นไร อนุญาตให้ 2 ถึง 3 นาทีสำหรับมะเขือเทศ 3 ถึง 5 นาทีสำหรับหน่อไม้ฝรั่งและแครอท, 5 ถึง 6 นาทีสำหรับบวบ, 8 นาทีสำหรับมะเขือและ 8 ถึง 10 นาทีสำหรับหัวหอมและพริกหวาน ลบผักออกจากย่างตามที่ทำ สับอย่างหยาบ
-
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 1 / 4- ถึง 1/2 นิ้ว ผัดไส้กรอกผักย่างและซอสเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่ ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางต่ำประมาณ 15 นาทีหรือจนร้อนผ่านกวนบางครั้ง
-
ในขณะเดียวกันเคลือบแผ่นอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันปรุงอาหารหรือสเปรย์ทำอาหาร nonstick หั่นโพเลนต้าเป็น 8 ชิ้น; วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนร้อน
-
ในการเสิร์ฟวางจานโพเลนต้า 2 รอบในจานอาหารค่ำแต่ละจาน โรยหน้าด้วยส่วนผสมผักไส้กรอก ประดับด้วยกระเพราถ้าต้องการ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
การแลกเปลี่ยนอาหาร:
3 ผัก, 1-1 / 2 แป้ง, 1-1 / 2 เนื้อ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 300 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, โซเดียม 1295 มก., คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, เส้นใย 8 กรัม, โปรตีน 18 กรัม
