ซี่โครงย่างขิง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1
สำหรับซอสในหัวหอมกลาง skillet ปรุงในน้ำมันผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 4 นาทีจนหอมนุ่ม คนในซอสมะเขือเทศ, น้ำส้ม, น้ำตาล, ผงพริกและขิง ทำอาหารต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อย ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ ตัดซี่โครงออกเป็นชิ้นขนาดพอดี
ขั้นตอนที่ 2
จัดเรียงถ่านหินที่อุ่นแล้วรอบ ๆ กระทะหยดในเตาย่างแบบมีหลังคา ทดสอบความร้อนปานกลางเหนือกระทะ วางซี่โครงบนตะแกรงเหนือกระทะหยด ครอบคลุมและย่างสำหรับ 1-1 / 4 ถึง 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าซี่โครงจะนุ่มและไม่เหลือสีชมพูแปรงด้วยซอสในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการย่าง ทำให้ 6 เสิร์ฟ