ผักย่างเคลือบ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แครอทขนาดกลาง 8 ชิ้น, หั่นแบบอคติหนา 1 นิ้ว (4 ถ้วย)
พาร์สนิปขนาดกลาง 4 พาร์, แผ่นอคติหนา 1 นิ้ว (4 ถ้วย)
12 หัวบีทเด็ก, ปอกเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่งหรือ 3 บีทรูทเล็ก ๆ, ไตรมาส (ประมาณ 12 ออนซ์)
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง snipped
2 ช้อนชาตัดต้นมาเจอแรมสด, โหระพา, หรือโรสแมรี่หรือ 1/2 ช้อนโต๊ะมาเจอแรมแห้ง, โหระพาหรือโรสแมรี่
salt ช้อนชาเกลือ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันปรุงอาหาร
ปอกเปลือก 4 ถ้วยสควอชฤดูหนาวเมล็ดหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1 / 2 นิ้ว (ประมาณ 2 ปอนด์ก่อนตัดแต่ง)
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ¼ถ้วยตวง

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ในกระทะขนาดใหญ่ทำอาหารแครอทและพาร์สนิปปิดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย ท่อระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ในถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้วรวมแครอทและพาร์สนิปและหัวบีทที่ปรุงสุกแล้วบางส่วนเข้าด้วยกัน โรยด้วยผักชีฝรั่ง มาจอแรม, โหระพา, หรือโรสแมรี่; และเกลือ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปรุงอาหาร โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบผัก ครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีผัดผักครั้งเดียว ผัดในชิ้นสควอช ปิดฝาแล้วอบต่ออีกประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าผักจะสุก ลบผักจากเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มอุณหภูมิเตาอบที่ 450 องศา F. น้ำตาลทรายกวนในผักจนเข้ากัน นำผักกลับไปอบและอบเปิดประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่มและเคลือบ โอนไปจานเสิร์ฟ ทำให้การเสิร์ฟ 8 ถึง 10