สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ขูดเมล็ดจากฝักถั่ววานิลลาด้วยปลายมีดปลายแหลมเล็ก ๆ ทิ้งพ็อด ในเครื่องผสมอาหารประกอบด้วยเมล็ดวานิลลาถั่วน้ำตาลเมล็ดโป๊ยกั๊กและเปลือกมะนาว ครอบคลุมและชีพจรหลายครั้งด้วยการเปิด / ปิดจนกว่าจะรวมกัน
-
ในเนยทุบชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าในความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มส่วนผสมน้ำตาลและน้ำมะนาว ตีจนฟูขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีแป้งและเกลือให้เข้ากัน แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและเย็น 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 275 ° F บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้กลิ้งครึ่งหนึ่งของแป้งในเวลาหนึ่งถึง 1/2 นิ้วหนา ใช้เครื่องตัดคุกกี้ดาว 2 ถึง 2 1/2 นิ้วตัดแป้งออก เรื่องที่สนใจ reroll ตามความจำเป็น (ถ้าจำเป็นให้นำสิ่งที่ต้องทำใจก่อนที่จะอ่านใหม่) โรยพิตต์ด้วยน้ำตาลอบเชย วางพิลึกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนขอบสัมผัสพอดี เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที โอนไปยังตะแกรง เย็นสนิท ช้อนมะนาวเคลือบให้ทั่วคุกกี้ ให้คุกกี้ยืนอยู่จนกว่าเคลือบตั้งค่า
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่มีการเคลือบระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้หากถูกแช่แข็ง ช้อนมะนาวเคลือบให้ทั่วคุกกี้ ให้คุกกี้ยืนอยู่จนกว่าเคลือบตั้งค่า
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 231 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 27 มก., โซเดียม 90 มก., โซเดียม 90 มก., คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 20 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัมเลมอนกลาส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วยร่อนนม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนชาและเกลือ 1/4 ช้อนชาผสมให้เข้ากันจนเนียน
น้ำตาลอบเชย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กกวนน้ำตาลและอบเชย
