บาร์ขนมผลไม้และถั่ว | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายละเอียด⅓ถ้วย
ครีมครึ่งถ้วยครึ่งหรือครึ่งถ้วย
เนย¼ถ้วย
แพคเกจครีมชีส 1 3 ออนซ์นิ่ม
ผงน้ำตาลร่อน 2 ถ้วย
ผลไม้ตากแห้ง 1 ถ้วยผสม
ถั่วสับ½ถ้วย
วานิลลา asp ช้อนชา
ช็อคโกแลตจุ่มหรือเคลือบไอซิ่ง 1 conf ปอนด์

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
จัดวางถาดรองอบขนาด 8x8x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์บนขอบกระทะ เนยฟอยล์ ตั้งกระทะกัน
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาด 2 ควอร์ตหนักรวมน้ำตาลครีมเนื้อเบาและเนย 1/4 ถ้วยเข้าด้วยกัน ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางให้เดือดคนตลอดเวลาเพื่อละลายน้ำตาล ควรใช้เวลาประมาณ 8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวนาน 3 นาที ส่วนผสมควรต้มในระดับปานกลางและคงที่ทั่วทั้งพื้นผิว ลบกะทะจากความร้อน เพิ่มครีมชีส ผัดจนเนียน ใส่น้ำตาลผงผลไม้แห้งถั่วและวานิลลา ผัดจนเข้ากันดี กระจายส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ ทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง เมื่อแข็งตัวให้ใช้ฟอยล์เพื่อยกขนมออกจากกระทะ ตัดขนมเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2x1 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 4
ละลายช็อคโกแลตจุ่มหรือเคลือบไอซิ่ง จุ่มรูปสี่เหลี่ยมลงไปในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้การเคลือบส่วนเกินหยดออกเป็นสี่เหลี่ยม วางสี่เหลี่ยมที่จุ่มลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษแว็กซ์จนแห้ง เก็บในตู้เย็นที่ปิดมิดชิด ทำให้ 32 แท่งขนม