สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ 4 ถึง 5-quart ความร้อน 1 นิ้วน้ำมันถึง 350 ° F เปิดเตาอบที่ 200 ° F วางถาดรองอบขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยผ้าขนหนูกระดาษ พักไว้
-
ในขณะเดียวกันปรุงราวีโอลี่ตามทิศทางแพคเกจ; ท่อระบายน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายอีกครั้ง
-
ในชามตื้นรวม panko, * เกลือและพริกไทย ในชามตื้นอีกใบรวมไข่กับนมเข้าด้วยกัน จุ่มราวีโอลี่ประมาณ 1/2 ถ้วยลงในส่วนผสมไข่ อนุญาตให้ส่วนเกินที่จะหยดออก จากนั้นจุ่มส่วนผสม panko หันไปเคลือบ
-
ผัดราวีโอลี่ 1/2 ถ้วยในน้ำมันร้อนประมาณ 2 นาทีหรือจนกรอบและสีทอง ลบด้วยช้อน slotted และท่อระบายน้ำบนชั้นวางลวด โอนไปยังถาดอบที่เตรียมไว้และอุ่นในเตาอบขณะเคลือบและทอดราวีโอลี่ที่เหลือ
-
โรยราวีโอลี่ด้วยผักชีฝรั่งเสิร์ฟพร้อมซอสมารีนารา
* * * *
อย่าเพิ่ม panko ทั้งหมดพร้อมกันเพราะคุณไม่ต้องการให้เปียกและเริ่มติดกัน