มะเขือเทศสีเขียวผัด บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว ในจานพายหรือจานอบรวม cornmeal, แป้ง, งา, เกลือหัวหอมและพริกไทย ในชามผสมขนาดเล็กรวมไข่และนม จุ่มมะเขือเทศลงในส่วนของไข่แล้วเคลือบมะเขือเทศทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 2
ในความร้อนขนาดใหญ่หนัก skillet ประมาณ 1/4 นิ้วของน้ำมันปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลาง ทอดชิ้นมะเขือเทศในชั้นเดียวประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้านหรือจนเป็นสีเหลืองทอง ระบายบนกระดาษเช็ดมือ ให้ความอบอุ่นในเตาอบ 300 องศา F. ในขณะที่ทอดมะเขือเทศที่เหลือ เสิร์ฟทันที ทำให้การเสิร์ฟ 4 ถึง 6