ตู้แช่แข็งติดขัด บ้านและสวนที่ดีกว่า

เมื่อพูดถึงแยมและเยลลี่จะไม่มีอะไรชนะรสชาติของแยมแช่แข็ง ดียิ่งขึ้น - แยมเหล่านี้สร้างได้ง่าย พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณมีพื้นที่แช่แข็ง แยมสตรอเบอร์รี่สดนี้ทำให้ครึ่งไพน์สี่พอที่จะเพลิดเพลินกับตอนนี้และบางส่วนจะแช่แข็งไว้ใช้ในภายหลัง

สตรอเบอร์รี่สด 1 ควอร์ต

น้ำตาล 4 ถ้วย

เพกตินผลไม้เหลวแพ็คเก็ต 3 ออนซ์

น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ

ผลเบอร์รี่บดกับเจ้าชู้มันฝรั่ง เริ่มต้นด้วยผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง น้ำตาลจะละลายเร็วขึ้นหากผลไม่เย็น

ในการทำแยมสตรอเบอร์รี่ให้ล้างและระบายสตรอเบอร์รี่ ลบลำต้น ผสมผลเบอร์รี่สุก 1 ควอตครั้งละ 1 ถ้วยพร้อมมันฝรั่งเจ้าชู้ ทิ้งผลไม้ไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณควรมีเบอร์รี่บดประมาณ 1-3 / 4 ถ้วย

การเติมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ บดใส่สตรอเบอร์รี่บดลงในชามผสมขนาดกลาง เพิ่มน้ำตาล 4 ถ้วย; ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายหมด คนผสมเป็นครั้งคราว

การเพิ่มเพกตินและน้ำมะนาว เมื่อน้ำตาลละลายให้ใส่เพคตินผลไม้เหลว 3 ออนซ์และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาที

เทแยมลงในขวดที่สะอาดหรือภาชนะแช่แข็ง เทแยมลงในภาชนะแช่แข็งที่สะอาดทันทีโดยปล่อยให้หัว 1/2 นิ้วและปิดผนึก ปล่อยให้แยมอยู่ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะตั้งค่า กระดาษติดต้องใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงในการตั้งค่า

แช่แข็งหรือแช่แข็งแยม เมื่อตั้งแยมคุณสามารถถ่ายโอนไปยังตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง เก็บแยมในตู้เย็นนานถึง 3 สัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งนานถึง 1 ปี

ทำให้ 4 ครึ่งไพน์ต