ลบเปลือกออกจากสองชิ้นของขนมปังที่มีเนื้อบางเป็นแผ่นบาง กระจายสลัดไก่ที่คุณชื่นชอบลงบนชิ้นใดชิ้นหนึ่ง ด้านบนกับขนมปังอื่น ๆ ตัดตามยาวเป็นบันทึกขนาดกว้าง 3/4 นิ้ว ด้วยมีดเรียวเล็กปลายด้านหนึ่งของแต่ละท่อนเพื่อสร้างจุด แนบอัลมอนด์หั่นบาง ๆ กับส่วนท้ายด้วยครีมชีสนิ่ม ๆ ทำเล็บ
