ส่วนผสม น้ำสลัดใสอิตาลี½ถ้วย ซัลซ่า½ถ้วย เปลือกมะนาวหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะตัดผักชีสด pepper ช้อนชาซอสพริกร้อนบรรจุขวด คำสั่ง ขั้นตอนที่ 1 รวมส่วนผสมทั้งหมด หมักเนื้อหมูหรือเนื้อวัวในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ถึง 24 ชั่วโมง ทำให้ 1 ถ้วย (เพียงพอสำหรับเนื้อ 1 ถึง 2 ปอนด์)
