สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. หั่นครึ่งด้านล่างของพริกไทยเป็นวงบาง เมล็ดและสับพริกไทยที่เหลือ พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่ที่ตีไข่ครึ่งและครึ่งมัสตาร์ดปรุงรสพริกไทยมะนาวผงกะหรี่และเกลือ พักไว้
-
ใน 12 นิ้ว nonstick เตาความร้อน skillet น้ำมันความร้อนปานกลาง เพิ่มหอกหน่อไม้ฝรั่ง; ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีเขียวสดใส ลบด้วยแหนบ พักไว้ เพิ่มพริกหวานสับและถั่วฝัก; ปรุงอาหาร 2 นาที ผัดในมะเขือเทศ ปรุงอาหารจนหนังมะเขือเทศเริ่มปรากฏ จัดเรียงชิ้นมัฟฟินที่ด้านบนของผัก ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ลงไปทุกชิ้นอย่าให้ชิ้นมัฟฟินเปียกโชก ด้านบนด้วยหอกหน่อไม้ฝรั่งกดเบา ๆ ด้วยด้านหลังของช้อน
-
โอนไปยังเตาอบ อบเปิด 12 นาที โรยหน้าด้วยพริกไทยและชีส เปิดเตาอบเพื่อย่าง ย่าง 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะถึงด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง, ชีสละลายและตั้งไข่
-
คลายขอบและเลื่อนลงบนถาดเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง ตัดเวดจ์ที่จะให้บริการ ด้านบนด้วยใบกะเพราสด ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 293 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, 7 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 375 มก., โซเดียม 525 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 18 กรัม
