สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F เคลือบจานซุปขนาด 8 ออนซ์จำนวนหกชิ้นพร้อมสเปรย์ทำอาหาร วางจานบนถาดอบ อาหารเย็น
-
ในกระทะขนาดเล็กกวนน้ำตาลทรายแป้งและเกลือ ตีในนมและน้ำมะนาวจนเข้ากัน ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนข้นและฟอง คนในเปลือกมะนาว ลบจากความร้อน
-
ในชามตีไข่แดงขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีหนาและสีมะนาว คนส่วนผสมนมลงในไข่แดงเพื่อรวม
-
ล้าง beaters อย่างละเอียดด้วยน้ำอุ่นสบู่ ในชามขนาดใหญ่อีกหนึ่งตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเต็มไปด้วยฟอง เพิ่มครีมทาร์ทาร์ ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง
-
ค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมนม แบ่งแป้งอย่างสม่ำเสมอในบรรดาซุปsouffléที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนมีดที่อยู่ใกล้ศูนย์กลางสะอาดออกมา หากต้องการให้ร่อนน้ำตาลป่นลงใน souffles เสิร์ฟทันที
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 158 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 124 มก., โซเดียม 121 มก., คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 19 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
