สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะปรุงอาหารขนาดใหญ่ที่มีมันฝรั่งทอดและกระเทียมในน้ำเดือดเค็มเบา ๆ พอให้ครอบคลุมประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม ท่อระบายน้ำ จาระบีถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่ที่มีมันฝรั่งบดเจ้าชู้มันฝรั่งและกระเทียมหรือตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำ เพิ่มเนย 1/4 ถ้วยและลูกจันทน์เทศ 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสและพริกไทยขาว ค่อยๆตีนมพอให้ส่วนผสมเบาและฟู เย็นเล็กน้อย ตีไข่และชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำ
-
เปิดเตาอบที่ 450 ° F การใช้ถุงขนมพอดีกับมันฝรั่งทอดปลายดาวขนาดใหญ่เป็นแปดกองบนถาดอบที่เตรียมไว้ (หรือช้อนแปดกองลงบนถาดอบ)
-
กองฝนด้วยเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ หากต้องการให้โรยด้วยลูกจันทน์เทศเพิ่มเติม นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ทิศทางการทำล่วงหน้า:
เตรียมตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 3 ปิดด้วยแผ่นพลาสติก ชิลล์นานถึง 4 ชั่วโมง ฝนตกปรอยๆด้วยเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสีน้ำตาลอ่อนและผ่านความร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 216 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), 81 mg โคเลสเตอรอล, โซเดียม 195 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
