สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ในน้ำมันขนาดกลางกระทะความร้อนกลางความร้อน เพิ่มหัวหอม 1/2 ถ้วยและกระเทียม ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมสีเขียวจะนุ่มบางครั้งคน ลบจากความร้อน ผัดในถั่ว, ข้าวโพด, ข้าว, มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย, ชีสและพริกชิลี พักไว้
-
คลี่แป้ง Phyllo; ลบหนึ่งแผ่นของแป้ง phyllo และวางบนพื้นผิวเรียบ (ขณะที่คุณทำงานให้คลุมด้วยแป้งพลาสติกที่เหลืออยู่เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าแห้ง) ใช้แผ่นสเปรย์ทำอาหารเบา ๆ วางโดฟีลโลอีกแผ่นหนึ่งวางบนแผ่นแรกแล้วเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารเบา ๆ ทำซ้ำอีกสองแผ่นเพื่อทำปึกสี่แผ่น ทำซ้ำกับแผ่นไฟโลที่เหลืออยู่เพื่อเพิ่มอีกสองกอง ตัดสแต็คฟีลโลแต่ละอันออกเป็นครึ่งขวางเพื่อรวมทั้งหมดหกกอง (แต่ละขนาด 9x7 นิ้ว)
-
ในการประกอบ burritos ช้อนถั่วผสมประมาณ 2/3 ถ้วยตามยาวด้านหนึ่งของสแต็คฟีลโลแต่ละอันทิ้งไว้ประมาณ 1 1/2 นิ้วของแต่ละด้าน พับข้างสั้น ๆ ขึ้นไป ม้วนฟิลโลไปรอบ ๆ ไส้โดยเริ่มจากด้านยาว วาง Burritos ตะเข็บลงด้านบนบนแผ่นอบขนาดใหญ่ เสื้อโค้ทของ Burritos ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
-
นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนยอดเป็นสีน้ำตาลทองและเติมความร้อนผ่าน เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศสับ 1/2 ถ้วยที่เหลือและครีม หากต้องการให้โรยครีมกับหัวหอมสีเขียวเพิ่มเติม
* * * *
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 323 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 18 มิลลิกรัม, โซเดียม 429 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม, ใยอาหาร 6 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 14 กรัม
