สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 425 ° F ตัดหัวกระเทียม 1/2 นิ้วด้านบนออกเพื่อให้เห็นปลายกลีบแต่ละกลีบ ออกจากหลอดกระเทียมทั้งชั้นให้หลุดออก วางหลอดไฟตัดปลายและหัวหอมในจานอบเล็ก ๆ โรยด้วยโรสแมรี่; ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน ไตรมาสหวานพริกยาว กำจัดลำต้นเมล็ดและเยื่อหุ้มเซลล์ วางพริกหั่นข้างลงบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ล้อมรอบ ย่างกระเทียมหัวหอมและพริกหวาน 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่ากระเทียมจะรู้สึกนุ่มเมื่อบีบและพริกจะไหม้เกรียมและอ่อนโยนมาก
-
นำฟอยล์ขึ้นรอบ ๆ พริกไทยและพับขอบเข้าด้วยกันเพื่อปิด ปล่อยให้ยืน 15 นาทีหรือจนกว่าจะเย็นพอที่จะจัดการ ใช้มีดคม ๆ คลายขอบของผิวหนัง ค่อยๆดึงผิวหนังออกเป็นเส้น ๆ แล้วทิ้ง เมื่อกระเทียมเย็นพอที่จะจับได้ให้บีบกะปิกระเทียมจากกลีบแต่ละกลีบ
-
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารรวมถึงการวางกระเทียม, หัวหอม, พริกหวาน, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, พริกไทยjalapeño, พริกไทยดำ, พริกแดงบดและซอสพริกไทยร้อน ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเกือบเรียบ เติมน้ำซุป 1 ถ้วย; ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ
-
เทส่วนผสมที่บริสุทธิ์ลงในชามขนาดใหญ่ กวนในน้ำซุปที่เหลือและครึ่งและครึ่ง (ในการเสิร์ฟซุปอุ่น ๆ เทส่วนผสมลงในกระทะขนาดใหญ่ผัดในน้ำซุปที่เหลือและครึ่งและครึ่ง; ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางต่ำจนอบอุ่น) หากต้องการเสิร์ฟบนยอดด้วยใบโหระพาหั่น
* เคล็ดลับ:
พริกชิลีมีน้ำมันที่ทำให้ระคายเคืองผิวหนังและดวงตาของคุณ สวมถุงมือพลาสติกหรือยางเมื่อทำงานกับพวกเขา
ทิศทางการทำล่วงหน้า:
เตรียมตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 3 เย็นเล็กน้อย โอนไปยังภาชนะบรรจุภัณฑ ครอบคลุมและเย็นถึง 2 วัน เสิร์ฟซุปแช่เย็นผัดในน้ำซุปที่เหลือและครึ่งและครึ่ง หากต้องการเสิร์ฟซุปอุ่น ๆ ให้โอนไปยังกระทะขนาดใหญ่ ผัดในน้ำซุปที่เหลือและครึ่งและครึ่ง ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำจนอบอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 117 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 8 มก., โซเดียม 532 มก., คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
