สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้เนยครีมชีสและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันจาระบีและแป้งในกระทะขนาด 10 นิ้ว รวมแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยและครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะนิ่ม เติมน้ำตาลทีละน้อย 2 ช้อนโต๊ะตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนฟูและฟู เพิ่มเมล็ดงาดำและวานิลลา เพิ่มไข่ทีละครั้งตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลาง 1 นาทีหลังจากเติมแต่ละครั้งและขูดชามบ่อยครั้ง ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้งแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
-
อบในเตาอบ 325 องศา F ประมาณ 1-1 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันไม้ที่ใส่ตรงกลางจะออกมาสะอาด ใจเย็นในกระทะบนตะแกรง 15 นาที ลบออกจากกระทะ เย็นสนิทบนตะแกรง เค้กน้ำแข็ง ทำให้การเสิร์ฟ 16 ถึง 20
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 415 แคลอรี่ (11 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 126 มก., โซเดียม 239 มก., คาร์โบไฮเดรต 55 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 6 กรัมเลมอนไอซิ่ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดเล็กคนให้เข้ากัน 1-1 / 2 ถ้วยน้ำตาลผงร่อน 1/2 ช้อนชาเปลือกมะนาวฝอยละเอียดและ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเพื่อให้ไอซิ่งที่สอดคล้องกัน
