แครนเบอร์รี่พุดดิ้ง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 4 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนโต๊ะสั้นลง
น้ำตาลทราย¾ถ้วย
1 ไข่
นม 1 ถ้วย
แครนเบอร์รี่สดสับ 1 ถ้วย
orange ช้อนชาเปลือกส้มฝอยละเอียด
1 ส้มปอกเปลือกแบ่งและสับละเอียด
วิปครีมหวาน

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามรวมสี่ผงฟูและเกลือ; พักไว้ ในชามผสมขนาดกลางตีให้สั้นและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเข้ากันดี ตีไข่จนเข้ากัน หรือเพิ่มส่วนผสมแป้งกับนมตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ค่อยๆคนแครนเบอร์รี่เปลือกส้มและส้มสับ
ขั้นตอนที่ 2
เทลงในแม่พิมพ์หลอดพุดดิ้งนึ่ง 7 ถึง 8 ถ้วย ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ วางแม่พิมพ์บนตะแกรงในกาต้มน้ำลึก เติมน้ำเดือดที่ความลึก 1 นิ้ว ครอบคลุมหม้อต้มน้ำ นำไปต้มเบา ๆ และไอน้ำ 1 ถึง 1-1 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่แทรกอยู่ตรงกลางออกมาสะอาด เติมน้ำเดือดลงไปในกาต้มน้ำตามความจำเป็น ลบแม่พิมพ์จากกาต้มน้ำ พุดดิ้งเด็ดเป็นเวลา 10 นาที สลับแม่พิมพ์เพื่อลบพุดดิ้ง เย็นประมาณ 30 นาทีบนตะแกรง เสิร์ฟร้อนกับวิปครีม ทำให้ 8 เสิร์ฟ