สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับราวีโอลี่ในชามขนาดกลางรวมถึงครีมชีส, มอสซาเรลล่าชีส, ปูนิ่ม, หัวหอมสีเขียวทั้งสามและพริกไทยแดงบด วางประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกลางไส้ครึ่งห่อ หล่อเลี้ยงขอบด้วยน้ำเล็กน้อย ด้านบนด้วยห่อที่เหลือ; กดขอบเพื่อปิดผนึก โอนไปยังแผ่นอบกระดาษที่มีเส้นกระดาษ parchment
-
เติมกระทะขนาด 12 นิ้วหรือเตาอบดัตช์สามในสี่เต็มไปด้วยน้ำ นำไปเคี่ยว เพิ่มราวีโอลี่ใน batches; ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีหรือจนนุ่ม ใช้ช้อน slotted กลับราวีโอลี่ไปยังแผ่นอบ คลุมไว้เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ระบายน้ำจากทะ
-
สำหรับซอสซิตรัสในกระทะเดียวกันตีเนยกับน้ำส้มเข้มข้นวิปปิ้งครีมเปลือกมะนาวและน้ำมะนาวผ่านความร้อนปานกลางจนเข้ากันดี เสิร์ฟพร้อมราวีโอลี่ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและมะนาวฝานถ้าต้องการ
เคล็ดลับ
* หากต้องการให้ใช้เครื่องตัดคุกกี้กลมขนาด 1/2 ถึง 3 นิ้วเพื่อทำรอบจากเครื่องห่อหุ้มสี่เหลี่ยมเกี๊ยว ยกเลิกการตัดแต่ง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 355 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 81 มก., โซเดียม 455 มก., คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม, 30 กรัมไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 14 กรัม
