สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 450 ° F ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งผงฟู, น้ำตาล, เกลือ, ลูกเกด, อบเชยและครีมทาร์ทาร์ ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง เพิ่มนมทั้งหมดในครั้งเดียว ใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนกว่าส่วนผสมจะชุ่ม
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดแป้งโดยการพับแล้วกดเบา ๆ จนเข้ากันดี ตบเบา ๆ หรือม้วนแป้งจนหนา 3/4 นิ้ว ตัดแป้งด้วยเครื่องตัดบิสกิต 2 1/2 นิ้ว reroll เศษตามความจำเป็นและตัดใบมีดลงในแป้งระหว่างการตัด โรยบิสกิตตัดด้วยอบเชยน้ำตาล
-
วางแวดวงที่ห่างกัน 1 นิ้วลงบนแผ่นอบที่ไม่ได้อบ หากต้องการให้แปรงด้วยนมเพิ่มเติม นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 14 นาทีหรือจนเหลือง เอาบิสกิตออกจากแผ่นอบและให้บริการที่อบอุ่น
*บันทึก:
หากผงฟูหรือครีมทาร์ทาร์ปรากฏเป็นก้อนให้ลอดผ่านตะแกรงตาข่าย
**บันทึก:
นอกจากนี้คุณยังสามารถม้วนแป้งเป็นวงกลมแล้วตัดเป็นชิ้นหรือม้วนเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตัดเป็นแถบหรือสี่เหลี่ยม
วางบิสกิต:
เตรียมตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 1 ยกเว้นเพิ่มนมเป็น 1 1/4 ถ้วย ใช้ช้อนขนาดใหญ่วางโดลงในแผ่นแป้งที่มีความมัน อบตามคำสั่ง ทำให้ 12 บิสกิต
Buttermilk ขนมปังกรอบ:
เตรียมตามคำแนะนำยกเว้นบิสกิตแป้งรีดแทน 1 1/4 ถ้วย buttermilk หรือนมเปรี้ยวสำหรับนม 1 ถ้วย สำหรับขนมปังกรอบวางแทน 1 1/2 ถ้วย buttermilk หรือนมเปรี้ยวสำหรับนม 1 1/4 ถ้วย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 231 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คลอเลสเตอรอล 32 มิลลิกรัม, โซเดียม 427 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 267 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
