สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment พักไว้ ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลป่น ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูด เอาชนะในวานิลลา ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแครนเบอร์รี่เปลือกมะนาวและแป้งอื่น ๆ ที่เหลืออยู่ (ใช้มือของคุณเพื่อทำงานในแป้งถ้าส่วนผสมดูเหมือนร่วน)
-
ผสมรูปร่างเป็นลูกบอลขนาด 1 / 2-, 3 / 4- หรือ 1 นิ้ว ม้วนแป้งลูกใน nonpareils จัดเรียงบอล 1 นิ้วออกจากกันบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีสำหรับลูกบอลประมาณ 1/2-inch, 13 นาทีสำหรับลูกบอล 3/4-inch หรือ 15 นาทีสำหรับลูกบอลขนาด 1 นิ้วหรือจนกว่าคุกกี้จะมีสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นวางลวดและปล่อยให้เย็น
เคล็ดลับ
วางแครนเบอร์รี่แห้งในเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและดำเนินการจนสับละเอียด หรือแครนเบอร์รี่สับละเอียดด้วยมือ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 96 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 14 มก., โซเดียม 37 มก., คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 0 กรัม
