Chipotle สเต็กกับมะเขือเทศ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 2 6 ออนซ์ไหล่ชาวไร่เล็กกระทัดรัดหรือสอง 6-8 ออนซ์สเต็กเนื้อซี่โครง
• พริกไทยดำป่นเกลือ
• พริกไทย Chipotle 1 กระป๋องในซอส adobo สับละเอียดและซอส adobo 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก¼ถ้วย *
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์¼ถ้วย *
• มะเขือเทศ 3 ลูกหั่นเป็นชิ้นหนา (1 ปอนด์)
• 2 อะโวคาโดขนาดกลางปอกเปลือกลดลงครึ่งหนึ่งหลุมและหั่นบาง ๆ
• ½ต้นหอมเล็ก ๆ สีแดงหั่นบาง ๆ (1/2 ถ้วย)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  โรยสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แพร่กระจายแต่ละรายการด้วย 1 ช้อนชาของซอส adobo

• ขั้นตอนที่ 2

  สำหรับเตาย่างถ่านให้วางสเต็กบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างจน doneness ต้องการเปลี่ยนหนึ่งครั้งผ่านการย่าง ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 12 นาทีสำหรับสื่อกลางที่หายาก (145 ° F) หรือ 12 ถึง 15 นาทีสำหรับสื่อ (160 ° F) (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อกลางวางสเต็กบนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุม; ย่างตามข้างบน)

• ขั้นตอนที่ 3

  ในขณะเดียวกันสำหรับการแต่งตัวในขวดสกรูท็อปรวมพริกไทยสับชิปพอลน้ำมันและน้ำส้มสายชู เขย่าเพื่อรวม

• ขั้นตอนที่ 4

  เสิร์ฟสเต็กกับมะเขือเทศและอะโวคาโดชิ้น ด้านบนด้วยหัวหอมและฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัด

* เคล็ดลับ:

หากคุณชอบน้ำสลัดแบบครีมทิ้งน้ำมันและน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่พริกชิพลงไปในน้ำสลัด 1/2 ถ้วย

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 421 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 21 กรัม), โคเลสเตอรอล 50 มิลลิกรัม, โซเดียม 221 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ใยอาหาร 7 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 20 กรัม