บ้าน สูตรอาหาร อกไก่ coq au vin | บ้านและสวนที่ดีกว่า

อกไก่ coq au vin | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

Anonim

ส่วนผสม

คำสั่ง

  • ในกระทะขนาดใหญ่ทำอาหารเบคอนผ่านความร้อนปานกลางสูงจนกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะโดยใช้ช้อน slotted เบคอนกัน ปรุงรสไก่ด้วยปราชญ์สดและออริกาโน่เกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา เพิ่มไก่ปรุงรสและก้านโรสแมรี่สดในกระทะ ปรุงอาหารไก่กวนเป็นครั้งคราวจนไม่มีสีชมพูเหลือและไก่ถึง 165 ° F เอาไก่ออกจากกระทะ ปกเพื่อให้อบอุ่น ยกเลิกโรสแมรี่

  • เมื่อคุณนำไก่ออกจากกระทะแล้วให้ลดความร้อนเป็นสื่อ เพิ่มแครอทเพื่อหยด ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาทีหรือจนแครอทนิ่ม เพิ่มเห็ดและกระเทียม ปรุงอาหารอีก 3 นาทีโดยมีการกวนเป็นครั้งคราว ลบผักออกจากกระทะ

  • ผัดน้ำซุปไก่แป้งและน้ำส้มสายชู ค่อยๆเติมน้ำซุปผสมลงในกระทะ ปรุงอาหารและผัดให้เข้ากันขูดบิตสีน้ำตาลจากด้านล่างของกระทะ นำซอสไปต้ม ลดความร้อนและต้มเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเบคอนไก่ผักและมะเขือเทศลงในซอส ความร้อนผ่าน ผัดในผักชีฝรั่ง เสิร์ฟในชามน้ำตื้น

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 143 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1.2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 0.6 กรัม, ไขมัน 1.6 กรัมไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 47 มก., โซเดียม 405 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 18 กรัม
อกไก่ coq au vin | บ้านและสวนที่ดีกว่า