สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่รวมแอปเปิ้ลน้ำ 1/2 ถ้วยและน้ำมะนาว นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อน หลน, ปกคลุม, 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่มมาก, กวนบ่อย กดแอปเปิ้ลผ่านโรงอาหารหรือตะแกรงจนกว่าคุณจะมีเยื่อกระดาษ 5 ถ้วย; ทิ้งสกิน
-
ในขณะเดียวกันสำหรับคาราเมลเทน้ำตาลทรายลงในหม้อหนัก 6 ถึง 8-quart กระจายให้ทั่ว ความร้อนผ่านความร้อนปานกลางสูงจนน้ำตาลเริ่มละลายเขย่าหม้อเป็นครั้งคราว อย่ากวน เมื่อน้ำตาลเริ่มละลายลดความร้อนต่ำถึงปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายและสีทองแล้วกวนตามความจำเป็นด้วยช้อนไม้ ลบจากความร้อน ค่อยๆเติมน้ำ 3/4 ถ้วยที่เหลือลงไปอย่างระมัดระวัง (คาราเมลจะกระเด็นและแข็งตัว) กลับสู่ความร้อน ปรุงอาหารและผัดไฟปานกลางจนคาราเมลละลาย
-
เติมเยื่อแอปเปิ้ล 5 ถ้วยตวงและน้ำตาลทรายแดงอย่างระมัดระวัง (อีกครั้งคาราเมลจะกระเด็นและแข็งตัว) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งน้ำตาลทรายแดงและคาราเมลละลาย เพิ่มความร้อนปานกลางถึงสูง ต้มเบา ๆ เปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะข้น ลบจากความร้อน ผัดเนยและวานิลลา
-
ตักแยมร้อนลงในขวดบรรจุครึ่งไพน์ร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อทิ้งไว้ให้เหลือพื้นที่ว่างขนาด 1/4 นิ้ว เช็ดขอบขวด; ปรับฝาและวงสกรู
-
กระบวนการเติมโหลลงในภาชนะบรรจุน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (เริ่มจับเวลาเมื่อน้ำกลับสู่การต้ม) ลบไหออกจากกระป๋อง เย็นบนชั้นวางลวด ทำให้ 6 ครึ่งไพน์ต
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 57 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 mg, โซเดียม 3 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, ใยอาหาร 14 กรัม, น้ำตาล 13 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
