สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเครื่องผสมอาหารใส่น้ำตาลทรายพีแคนคริสตัลกาแฟอบเชยและกานพลู ครอบคลุมและดำเนินการจนถั่วสับละเอียด เพิ่มเนยเปลือกมะนาวและเปลือกส้ม กระบวนการจนกระทั่งเนยผสมกัน เพิ่มบรั่นดีหรือนมและไข่แดง; กระบวนการจนรวมกัน เติมแป้งทีละน้อยจนเข้ากัน
-
แบ่งแป้งครึ่ง รูปร่างแต่ละครึ่งเป็นม้วนยาว 6 นิ้ว ห่อแต่ละม้วนในห่อพลาสติกหรือกระดาษแว็กซ์ ทำใจให้สบายในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง
-
ใช้มีดปลายแหลมตัดแป้งเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางชิ้นส่วนห่างกัน 1-1 / 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 7 ถึง 8 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น. ไปป์หรือคุกกี้ที่ทำให้เย็นลงด้วยบรั่นดีไอซิ่ง
ไอซิ่งบรั่นดี
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
รวมน้ำตาลผงวนิลาและบรั่นดี เพิ่มนมครั้งละ 1 ช้อนชาเพื่อให้สอดคล้องที่ต้องการ
