สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีและแป้งกระทะหลอดขนาด 10 นิ้ว พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมผสมเค้กพุดดิ้งผสมน้ำน้ำมันและไข่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีขูดด้านข้างชามบ่อยครั้ง
-
โอนแป้ง 1-1 / 2 ถ้วยไปยังชามอื่น คนในน้ำเชื่อมรสช็อกโกแลต เทแป้งเบา ๆ ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แป้งช็อคโกแลตช้อนด้านบน ใช้มีดตัดผ่านแป้งไปยังหินอ่อนอย่างเบามือ
-
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 55 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ตรงกลางจะออกมาสะอาด เค้กเย็นในกระทะบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 15 นาที เอาเค้กออกจากกระทะ
-
สำหรับไอซิ่งละลายช็อกโกแลตและเนยหรือเนยเทียมลงบนไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากัน ลบจากความร้อน ผัดในน้ำตาลผงและน้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ คนในน้ำร้อนเพิ่มเติมถ้าจำเป็นเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องฝนตกปรอยๆ
-
เค้กฝนตกปรอยๆ ทำให้ 12 เสิร์ฟ