บร็อคโคลี่และหอย บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• บร็อคโคลี่ 1 ปอนด์ตัดแต่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วหรือบรอกโคลี 3 ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบหั่นบาง ๆ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 6.5 ออนซ์หอยกระป๋องสับ
• เนย¼ถ้วย
• white ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
• พริกไทยแดงบด½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
• 12 - 16 ออนซ์พาสต้าแห้งสุกและเนื้อ
• พาเมซานชีสขูด¼ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดใหญ่พิเศษทำอาหารบร็อคโคลี่และกระเทียมในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลาง - สูงเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ผัดในหอยและเนยที่ไม่ผ่านการฝึกฝน ปรุงด้วยไฟปานกลางจนเนยละลาย

• ขั้นตอนที่ 2

  ผัดไวน์พริกไทยแดงป่นและพริกไทยดำ นำไปต้ม ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงเล็กน้อย

• ขั้นตอนที่ 3

  เสิร์ฟบร็อคโคลี่ผสมกับพาสต้าปรุงร้อน โรยด้วยชีส

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 469 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 64 มก., โซเดียม 219 มก., คาร์โบไฮเดรต 49 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 27 กรัม