สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
scones:
-
ทาจาระบีแผ่นคุกกี้หรือบรรทัดที่มีกระดาษ parchment เบา ๆ พักไว้ ในชามขนาดใหญ่กวนแป้งน้ำตาลผงฟูเปลือกส้ม 1 ช้อนโต๊ะเกลือและโซดา ตัดเนยเทียมจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเกล็ดหยาบ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน buttermilk ผลิตภัณฑ์ไข่และวานิลลา; เพิ่มการผสมแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว ผัดด้วยส้อมจนชุบ ค่อยๆกวนบลูเบอร์รี่
-
โอนแป้งไปยังพื้นผิว floured เบา ๆ นวดแป้งอย่างรวดเร็วด้วยการพับและกดเบา ๆ เป็นเวลา 12 ถึง 15 ครั้งหรือจนแป้งเกือบเนียน ตบเบา ๆ เป็นวงกลมขนาด 7 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ ตัดแป้งเป็น 10 ชิ้น
-
อบในเตาอบ 400 องศา F เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนเป็นสีทอง ลบออกจากแผ่นคุกกี้; ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงในขณะเตรียมน้ำแข็ง
น้ำตาลไอซิ่ง:
-
ในชามขนาดเล็กกวนน้ำตาลผงและเปลือกส้ม 1/4 ช้อนชา เติมน้ำส้มหรือนมที่ไม่มีไขมันเพียงพอเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอ ฝนตกปรอยๆจากโคนอุ่น ๆ ให้บริการที่อบอุ่น ทำให้ 10 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 194 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, โคเลสเตอรอล 1 มิลลิกรัม, โซเดียม 273 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
