สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายกุ้งถ้าแช่แข็ง ในเตาอบดัตช์นำถั่วดำและน้ำมาต้ม ลดความร้อน หลนปกคลุม 45 นาทีหรือจนนุ่ม ท่อระบายน้ำ
-
ในขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกและคลุกเคล้ากุ้งทิ้งหางไว้เหมือนเดิม ล้างกุ้ง ลูบแห้ง ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสีขาวขึ้นฉ่ายและพริกหวาน ปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม เพิ่มไก่และไส้กรอก ปรุงอาหารและผัด 5 ถึง 6 นาทีหรือจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล ผัดในซอสมะเขือเทศ ปรุงอาหารอีก 2 นาที ผัดในมะเขือเทศน้ำซุปปรุงรสเคจันและถั่วลันเตาปรุงสุก นำไปต้ม ผัดในกุ้ง เคี่ยวประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะทึบ
-
เสิร์ฟ jambalaya มากกว่าข้าว โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่งตามต้องการ หากต้องการให้ส่งซอสพริกไทยร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 274 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 95 มก., โซเดียม 513 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 20 กรัม
