สารบัญ:
ไม่รู้จัก pilsner จากเบียร์หรือ นี่คือไพรเมอร์:
- หนึ่งในตัวเลือกมากมายของเบียร์ ได้แก่ เบียร์ลาเกอร์, พิลส์เนอร์หรือเบียร์ลาเกอร์เบา, เบียร์เบา, เบียร์พรีเมี่ยม, เบียร์ดำหรือเบียร์มิวนิค, เบียร์เบียร์, ถังเบียร์, เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์และเบียร์ปราศจากแอลกอฮอล์
- เบียร์ส่วนใหญ่ที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาเป็นเบียร์สด พวกเขามักจะอยู่ในช่วงระหว่าง 3.2 และ 4.0 เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ เบียร์ Pilsner หรือ light lager มีสีอ่อนกว่าเบียร์ lager ทั่วไป
ซื้อเบียร์
คุณสามารถซื้อเบียร์ในประเทศและนำเข้าทั้งในกระป๋องหรือขวด เบียร์บางชนิดก็มีถังด้วยเช่นกัน เบียร์ถังมีรสชาติสดกว่าขวดหรือเบียร์กระป๋องเนื่องจากเบียร์ถังไม่ได้พาสเจอร์ไรส์เพื่อฆ่ายีสต์
การจัดเก็บเบียร์
การเก็บเบียร์อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพราะเน่าเสียง่าย เก็บเบียร์บรรจุขวดในที่มืดที่เย็นสบายและไม่โดนแสงแดดโดยตรง เบียร์กระป๋องต้องการสภาพแวดล้อมที่เย็นสบาย แต่ไม่ได้รับผลกระทบจากแสง เบียร์ถังจะต้องเก็บไว้อย่างต่อเนื่องที่ประมาณ 45 องศายีสต์จะไม่เริ่มทำงานอีกครั้ง
เสิร์ฟเบียร์
- เบียร์ส่วนใหญ่เป็นคู่หูที่ดีสำหรับอาหารทุกชนิดยกเว้นของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขากำลังดีกับอาหารรสเผ็ด อย่างไรก็ตามเบียร์ลาเกอร์ควร จำกัด เฉพาะอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น
เทเบียร์
มีเทคนิคบางอย่างในการรินเบียร์ บางคนชอบหัวที่มีฟองสูง คนอื่น ๆ ชอบสั้น ๆ โดยการเปลี่ยนระยะห่างระหว่างกระป๋องหรือขวดกับแก้วรวมถึงมุมของแก้วคุณสามารถเปลี่ยนแปลงความสูงของศีรษะได้ การรินเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดโอเวอร์โฟโต้ได้ เพื่อให้ศีรษะใช้แก้วที่มีก้นแคบกว่าด้านบน และใช้แก้วสะอาดเป็นประกาย รอยเปื้อนของจาระบีบนแก้วจะทำลายแม้แต่หัวที่เป็นฟอง
เบียร์ค็อกเทล
สำหรับการเปลี่ยนจังหวะจากเบียร์ธรรมดาให้บริการค็อกเทลที่ทำจากเบียร์ เริ่มต้นด้วยเบียร์เย็น ๆ สักแก้วเพิ่มหนึ่งในรายการต่อไปนี้: วิสกี้ข้าวไรย์ 3 ช้อนโต๊ะจินหรือวอดก้า 3 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือเติมครึ่งหนึ่งของแก้วสูงแช่เย็นด้วยเบียร์แช่เย็นและเพิ่มหนึ่งในสิ่งต่อไปนี้: น้ำมะเขือเทศเย็นหรือแบบร้อน, น้ำส้มแช่เย็นหรือเบียร์ขิงเย็น
