เนื้อผัดกับซอสส้ม บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

สเต็กเนื้อกลมปอนด์ top ปอนด์
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
1 เม็ดซุปเนื้อวัวทันทีช้อนชา
1 ช้อนชาเปลือกส้มหั่นฝอยอย่างประณีต
น้ำส้มคั้น½ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
สเปรย์เคลือบ nonstick
หัวหอมสีเขียว 4 หัวหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
6 ถ้วยฉีกผักโขมสด
chest กระป๋องเกาลัด 8 ออนซ์ (1/3 ถ้วย) หั่นแล้ว
ข้าวสวยร้อนๆ 2 ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
แช่แข็งเนื้อสัตว์บางส่วน จากนั้นหั่นเนื้อสัตว์ให้ทั่วเมล็ดเป็นขนาดที่พอดีคำ
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดเล็กผสมแป้งข้าวโพดน้ำตาลและน้ำซุปเนื้อก้อน ผัดในเปลือกส้มหั่นละเอียดน้ำส้มและซอสถั่วเหลือง พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
สเปรย์กระทะหรือกระทะขนาด 12 นิ้วพร้อมการเคลือบแบบ nonstick ความร้อนจากความร้อนปานกลางถึงสูง หัวหอมผัดกระเทียม 1 นาที ลบจากกระทะ หากจำเป็นให้เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดเนื้อเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนสุก ดันเนื้อออกห่างจากศูนย์กลางกระทะ
ขั้นตอนที่ 4
คนส่วนผสมน้ำส้มและเทลงในกระทะกลาง ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ผัดในผักขม, เม็ดเกาลัดและหัวหอม ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที เสิร์ฟข้าว ทำให้ 4 เสิร์ฟ