สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมซอส Worcestershire เกลือและพริกไทย เพิ่มหมู ผสมให้เข้ากัน รูปร่างผสมเนื้อสัตว์เป็นสิบสองไส้ 4 นิ้ว โรยชีส 1/3 ถ้วยในแต่ละไส้หกชิ้น ด้านบนด้วยไส้ที่เหลือ; กดขอบเพื่อปิดผนึก ครอบคลุมและเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-
สำหรับซอสหัวหอมในกระทะขนาดใหญ่ปรุงหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีทอง เพิ่มผงพริก ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 1 นาที ผัดในซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ด นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 2 นาที เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้วางไส้ย่างบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงบนถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 14 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จ (160 ° F) หมุนครึ่งทางหนึ่งครั้งผ่านการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อวางไส้บนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุม; ย่างตามที่แนะนำ)
-
เสิร์ฟเบอร์เกอร์ในขนมปังราดด้วยหัวหอม
ทิศทางการทำล่วงหน้า:
เตรียมซอสหัวหอมตามที่ระบุไว้ ซอสเย็นและโอนไปยังภาชนะบรรจุภัณฑ ครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 2 สัปดาห์ นำไปที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 731 แคลอรี่ (21 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 149 มก., โซเดียม 946 มก., คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 40 กรัม
