สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดซี่โครงหมูตามขวางเป็นแปดชิ้น โรยเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย ห่อเบคอนหนึ่งชิ้นรอบ ๆ หมูแต่ละชิ้น ปลอดภัยด้วยตัวเสียบขนาดเล็กหรือตัวเลือกไม้ สำหรับเตาย่างถ่านจัดถ่านร้อนปานกลางรอบกระทะหยด ทดสอบความร้อนปานกลางเหนือกระทะ วางหมูบนตะแกรงย่างบนกระทะ ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าหมูจะมีสีชมพูเล็กน้อยอยู่ตรงกลาง
-
ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมสีเขียวสี่ใบ พักไว้ วางหัวหอมที่เหลือบนตะแกรงย่างเหนือถ่าน ย่างเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีเปลี่ยนเป็นบางครั้งจนนุ่ม
-
ในกระทะรวมหัวหอมสับ, มะเขือเทศ, ถั่ว, ซอสมะเขือเทศ, น้ำและมัสตาร์ด นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวจนหมูเสร็จแล้ว เสิร์ฟพร้อมหมูและหัวหอม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 452 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), โคเลสเตอรอล 107 มิลลิกรัม, โซเดียม 1147 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, 8 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 55 กรัม
