สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ทาเนยบนถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว พักไว้ ในชามขนาดกลางรวมไข่ buttermilk และเนยละลาย ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, กกิ้งโซดาและเกลือ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง เพิ่มส่วนผสม buttermilk; ผัดจนเข้ากัน (อย่าใส่มากเกินไป)
-
เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ วางในเตาอบทันที นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าและสีน้ำตาลเบา ๆ
-
คลายขอบของแพนเค้กด้วยมีดโต๊ะหรือไม้พายบาง ๆ ด้วยมีดฟันปลาอย่างระมัดระวังตัดแพนเค้กเป็น 12 ส่วนเท่ากัน
-
สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้งให้วางส่วนแพนเค้กลงบนจาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ 1 หรือ 2 ชิ้นแพนเค้กชิ้นที่สองผักกาดแก้วเบคอน 2 ชิ้นและน้ำสลัดบลูชีส 1 ช้อนโต๊ะ ด้านบนด้วยแพนเค้กที่สาม เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ในเสียบถ้าต้องการ ผ่านการแต่งกายเพิ่มเติม ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 427 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), โคเลสเตอรอลคอเลสเตอรอล 147 มิลลิกรัม, โซเดียม 1163 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, 10 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 19 กรัม
