สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
บรรทัดที่สองแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment แฉขนมแผ่น วางขนมหนึ่งแผ่นลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แต่ละแผ่น
-
สำหรับการเติมอัลมอนด์ในชามขนาดกลางให้ผสมอัลมอนด์ผสมน้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วยตวงและไข่ขาว ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเกือบเนียน แบ่งครึ่ง
-
สำหรับการถักเปียแต่ละครั้งให้กระจายอัลมอนด์ครึ่งหนึ่งในแถบขนาด 3 นิ้วลงไปที่กึ่งกลางของแต่ละแผ่นขนมทิ้งไว้ 1/2 นิ้วจนเต็มจนจบแต่ละด้าน กระจายครึ่งหนึ่งของแยมมากกว่าการกรอก ทั้งสองด้านยาวใช้กรรไกรครัวหรือมีดคมเพื่อตัด 3 นิ้วจากขอบสู่การเติมระยะห่างตัดห่าง 1 นิ้ว เริ่มต้นที่ปลายด้านหนึ่งพับแถบขนมตรงข้ามสลับกันเป็นมุมตรงข้ามไส้เติมปลายที่ซ้อนกันของแถบที่อยู่ตรงกลาง กดเบา ๆ เพื่อปิดผนึก
-
ในชามขนาดเล็กรวมไข่แดงและน้ำ แปรงผมเปีย โรยด้วยอัลมอนด์และน้ำตาลหยาบ คลุมด้วยพลาสติกห่อเบา ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที นำแผ่นพลาสติกออกและทิ้ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F อบครั้งละหนึ่งถักเปียในเตาอบอุ่นประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าด้านบนและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาที หั่นเป็นชิ้น ๆ ให้บริการที่อบอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 344 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 18 มก., โซเดียม 165 มก., คาร์โบไฮเดรต 165 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 18 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
