ฤดูหนาวสควอช บ้านและสวนที่ดีกว่า

สควอชวินเทอร์เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับหนังแข็งที่ปกป้องพวกเขาผ่านฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและบางครั้งก็เป็นฤดูใบไม้ผลิ สควอชฤดูหนาวทุกประเภทนั้นกินได้ แต่ปริมาณเนื้อในนั้นแตกต่างกันไป หากคุณรักสควอชหรือฟักทองอบแล้วนี่เป็นพืชสำหรับคุณ

Popular Winter Squash Variations

ฟักทอง

ผู้คนอาจสงสัยว่าความแตกต่างระหว่างฟักทองกับสควอชคืออะไร คุณอาจประหลาดใจที่รู้ว่าไม่มีความแตกต่าง ฟักทองเป็นสควอช แต่พวกเขาแบ่งออกเป็นสองกลุ่มตามลักษณะของพวกเขา ฟักทองมักจะมีก้านมีหนามแหลมและเมล็ดของมันนั้นกินได้

วิธีการปรุงเมล็ดฟักทอง

บัตเตอร์

ชื่อบอกทุกอย่างคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนย หนึ่งในสควอชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสควอช Bututut เป็นสีเหลืองด้านนอกและมีความหวานเป็นพิเศษอยู่ข้างใน สควอชนี้สามารถใช้ในซุปอาหารจานร้อนและแม้แต่แม็คและชีส

อาหารอิตาลีเส้นยาว

หนึ่งในเทรนด์ใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดสปาเก็ตตี้สควอชเป็นชื่อที่แท้จริง สปาเก็ตตี้สควอชนั้นเกี่ยวกับเนื้อของมัน มันเป็นเส้นคล้ายก๋วยเตี๋ยวเป็นทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้า เสิร์ฟพร้อม marinara เพสโต้หรือเนยและเกลือ

สปาเก็ตตี้สูตรสควอช

ปลูกสควอชวินเทอร์

หากคุณสนใจที่จะปลูกสควอชฤดูหนาวของคุณเองคุณจะต้องมีที่ว่าง พืชต้องการอย่างน้อย 4 ถึง 6 ฟุตเพื่อกระจายออกไปโดยเฉพาะฟักทอง เถาของพวกเขาสามารถแผ่กิ่งก้านสาขาได้จริงๆ

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกสควอชฤดูหนาวมาจากเมล็ดและคุณไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นในบ้านเหมือนผักบางชนิด เมล็ดเหล่านี้ต้องการดินที่อบอุ่นดังนั้นคุณควรรอประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์หลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่จะปลูก ถ้าคุณใส่เมล็ดลงในดินเร็วเกินไปพวกเขาจะเน่า

ในการเริ่มต้นใส่เมล็ด 4 ถึง 6 ในเนินเขา ทำให้เขามีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ฟุตและเนินมันขึ้นไปสักสองสามนิ้ว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการระบายน้ำทำให้พืชมีดินที่อุดมสมบูรณ์และเติบโตได้ดีควรเว้นระยะห่างระหว่างเนินเขาอย่างน้อย 6 ฟุต -

วิธีการปลูกสควอชฤดูหนาว

เมื่อต้นกล้าโผล่ออกมาต้นอ่อนอื่น ๆ เพื่อให้คุณมีพืช 2 หรือ 3 ต้นบนเนินหนึ่ง ในขณะที่พืชเจริญเติบโตและแผ่กิ่งก้านสาขาใส่ฟางไว้ใต้ฟักทองและสควอชเพื่อหลีกเลี่ยงฟักทองที่เปลี่ยนสีหรือทำให้เสียโฉมจากการนั่งบนพื้นดิน

เมื่อพืชของคุณกรอกข้อมูลคุณจะต้องจัดตารางการรดน้ำตามปกติ ฟักทองและสควอชใช้น้ำในปริมาณที่พอเหมาะดังนั้นแผนการรดน้ำที่สม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณกำลังมองหาสควอชฤดูหนาวที่เติบโต แต่ไม่มีที่ว่างให้ลองโอ๊กสควอช - มีรูปแบบบูกีเนียร์ให้เลือกมากกว่าแบบยาวเหยียด

ควบคุมศัตรูพืชให้อยู่ในความควบคุม

ฟักทองและสควอชมีศัตรูพืชหลายชนิดที่สามารถระบาดได้ จับตาดูสควอชของคุณอย่างใกล้ชิดและเมื่อใดก็ตามที่คุณเห็นใบไม้หรือรูสีเหลือง

ศัตรูพืชหลักที่ทำให้สควอชฤดูหนาวเป็นแมลงเต่าทอง ในขณะที่สิ่งเหล่านี้ควบคุมได้ง่ายหากมีอยู่ไม่กี่ที่และที่นั่นการระบาดสามารถทำลายล้างพืชผลของคุณ

เนื่องจากสควอชฤดูหนาวเป็นพืชที่กินได้ให้มองหาวิธีธรรมชาติในการควบคุมศัตรูพืช วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการกำจัดแมลงของคุณคือการเลือกมันด้วยตนเองตามที่คุณเห็น ศูนย์การ์เด้นยังขายกับดักประเภทต่าง ๆ เพื่อดักจับนักช้อปเหล่านี้ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นกับดักเหนียวที่วางไว้ในแปลงของคุณ

หากคุณยังใหม่ต่อการเติบโตของสควอชเริ่มต้นด้วยการเพิ่ม butternut หรือสควอชโอ๊ก พันธุ์สควอชเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่จะทนต่อศัตรูพืชมากขึ้น

เก็บเกี่ยวสควอชของคุณ

เมื่อฟักทองมีขนาดที่คุณคาดหวังว่ามันจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว มองหาฟักทองและสควอชที่ไม่มีสิวหรือบาดแผล ผิวควรรู้สึกแข็ง (ไม่อ่อน) และผลไม้ควรหนักเนื่องจากความชุ่มชื้นภายใน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดก้านเมื่อเก็บเกี่ยว - อย่าฉีกมัน เก็บฟักทองและสควอชไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อไม่ให้เน่าเสีย

วิธีการปรุงอาหารสควอช