สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F วางแผ่นชีทขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment พักไว้ ในเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่รวมแป้งน้ำตาลข้าวโอ๊ตเนยผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ครอบคลุมและดำเนินการจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษเล็กเศษน้อย
-
ในชามขนาดใหญ่รวมไข่บรั่นดีและวานิลลา ผัดในส่วนผสมแป้งอัลมอนด์และเชอร์รี่แห้ง (นวดแป้งด้วยมือหากจำเป็นต้องรวม)
-
แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน รูปร่างแต่ละส่วนเป็นม้วนขนาด 9 นิ้ว วางม้วนห่างกัน 3 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่แยกต่างหากเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการใส่ไม้จิ้มฟันไม้ใกล้กับจุดศูนย์กลางออกมาสะอาด เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 45 นาที
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F ใช้มีดฟันปลาผ่าแต่ละม้วนตามขวางเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว วางชิ้นบนแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ที่ไม่ได้เพิ่ม นำเข้าอบประมาณ 8 นาที พลิกชิ้นให้ทั่วอย่างระมัดระวังและอบนาน 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกรอบและสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังตะแกรง เย็น.
-
ในช็อกโกแลตสีขาวไมโครเวฟปลอดภัยไมโครเวฟชามกลางและลดพลังงาน 50% (ปานกลาง) เป็นเวลา 1 1/2 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะละลายกวนสองหรือสามครั้ง บิสกิตติฝนกับช็อคโกแลตสีขาวละลาย ปล่อยให้ยืนขึ้นจนตั้งช็อกโกแลตขาว
* เคล็ดลับ:
ในการปิ้งขนมปังถั่วเปิดเตาอบที่ 325 ° F กระจายถั่วในชั้นเดียวในถาดอบตื้น นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนถั่วเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนกวนครั้งหรือสองครั้ง เด็ดอย่างสมบูรณ์
ในการจัดเก็บ:
ชั้นบิสกิตติ๊ดที่ลอยอยู่ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 104 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 14 มิลลิกรัม, โซเดียม 77 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 8 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
