สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับดอกไม้ให้ปัดฝุ่นผงซักฟอกหรือเขียงของคุณออกด้วยแป้งข้าวโพดหรือน้ำตาลผง นวด fondant จนง่ายต่อการแผ่ออก พยายามอย่าคลุกคลีเกินไปมันจะสร้างช่องอากาศใน fondant
-
ม้วน fondant เป็นแผ่นขนาด 1/16 นิ้ว ใช้เครื่องตัดคุกกี้กลีบ 2 นิ้วเพื่อตัด fondant เป็น 64 รูปร่าง คัพเค้กแต่ละอันจะต้องมีดอกคัตเอาท์ 4 ดอก
-
ในการประกอบดอกไม้ 3 มิติให้พับดอกคัทเอาท์แต่ละครึ่งเบา ๆ วางดอกไม้พับไว้ด้านบนอีกดอกหนึ่งเพื่อให้ทั้งสองตั้งฉากกัน กดตรงกลางเพื่อความปลอดภัย วางดอกไม้พับอีกอันในแนวตั้งด้านบนของกลีบแล้วกดเพื่อให้ปลอดภัย
-
ดอกไม้พับสุดท้ายจะถูกวางในแนวนอน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ยกมุมด้านล่างของดอกไม้ที่สามขึ้นและเลื่อนดอกไม้ที่สี่ลงในช่องว่างที่เปิดอยู่ วางดอกไม้ด้านบนลงและกดเบา ๆ ที่กึ่งกลาง
-
ใช้นิ้วของคุณยกขอบของแป้นเหยียบดอกไม้ด้านบนขึ้นจนกระทั่งรูปดอกไม้
-
แต้มสีบัตเตอร์ครีมน้ำตาลโดยใช้สีผสมอาหารที่ต้องการแล้วใส่ลงในถุงบีบ
-
ใช้เคล็ดลับการตกแต่งดาวเปิดเพื่อสร้างการหมุน เริ่มต้นที่ขอบด้านนอกของคัพเค้กของคุณและเป่าไปมาเป็นวงกลมโดยรอบจากด้านนอกเข้ามาจนกระทั่งถึงกลาง
-
ในการเสร็จสิ้นให้วางดอกไม้ไว้ที่กึ่งกลางของคัพเค้กเคลือบ
เคล็ดลับ
pin กลิ้งโรลลิ่งสจ้าหรือคณะกรรมการตัด 6 กลีบตัดคุกกี้ (เพียงใหญ่กว่า 2 นิ้ว) แปรงทาสีที่สะอาด Cupcake Liners ท่อหรือถุงแกลลอนขนาดซิปพลาสติก
เคล็ดลับ
หากแป้งข้าวโพดส่วนเกินเกาะติดที่ fondant คุณสามารถแปรงมันออกด้วยแปรงทาสีที่สะอาด (ไม่ว่าจะแห้งหรือเปียกหมาด) หรือถูให้สั้นลงบนรอยตัดของดอกไม้ หากคุณเลือกที่จะใช้การย่อให้แน่ใจว่าได้ใช้จำนวนแสง มันจะถูกดูดซึมเข้าไปใน fondant และปล่อยให้ความเงางามเล็กน้อย
เคล็ดลับ
หากเลเยอร์นี้ดูเหมือนจะไม่ติดกับสิ่งอื่นให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยระหว่างดอกไม้ที่พับสองจุดตรงกลาง
ฟรอสติ้งเนยขั้นพื้นฐาน
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดกลางตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน เติมน้ำตาลป่น 2/3 ถ้วยตวงตีให้เข้ากัน ค่อยๆตีนมและวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ ตีผงน้ำตาลที่เหลืออีก 2 ถ้วยจนเนียน หากจำเป็นให้ตีนมที่เหลือมากพอครั้งละ 1 ช้อนชาเพื่อให้การกระจายสม่ำเสมอ
