สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในถุงพลาสติกปิดผนึกตัวเองรวมแป้งแป้ง 2 ช้อนชาบดเม็ดยี่หร่าเกลือและพริกไทย เพิ่มชิ้นเนื้อ ปิดกระเป๋า เขย่าเพื่อเคลือบ ในเตาดัตช์สีน้ำตาลครึ่งเนื้อวัวและหัวหอมครั้งละหนึ่งในน้ำมันร้อน 1 ช้อนโต๊ะ นำเนื้อสัตว์และหัวหอมกลับไปที่เตาอบดัตช์ เพิ่มน้ำซุปไซเดอร์และน้ำส้มสายชู นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน, ครอบคลุม, 1-1 / 4 ชั่วโมง
-
ในขณะเดียวกันถ้าใช้ฟักทองขนาดเล็กให้หั่นชิ้นขนาด 1/2 นิ้วจากด้านล่างของแต่ละชิ้น ทิ้งชิ้น ควักเมล็ดและเส้นที่เป็นเส้นออกมา หากใช้พายฟักทอง, ปอกเปลือก, เมล็ด, ถอดสายและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากใช้มันฝรั่งให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
-
เพิ่มชิ้นฟักทองหรือมันฝรั่งและพาร์สนิปหรือแครอทลงในส่วนผสมเนื้อ กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนครอบคลุมสำหรับอีก 25 นาที เพิ่มแอปเปิ้ล; ครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าผักและผลไม้จะนุ่ม ทัพพีใส่ชามหรือฟักทอง * เพื่อเสิร์ฟ โรยด้วยเม็ดยี่หร่าเพิ่มเติม ทำให้ 8 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
ฟักทองขนาดเล็กอาจแข็งและผิวแข็ง เพื่อให้ง่ายต่อการกินให้เอาก้านออกและปอกเปลือกฟักทองแต่ละอันอย่างระมัดระวัง คุณสามารถตัดย่อส่วนขนาดใหญ่เป็นเวดจ์
วิธีทำชามฟักทอง:
สำหรับชามฟักทองแต่ละใบให้หั่นชิ้นขนาด 1 นิ้วจากปลายก้าน 1-1 / 2 ถึง 2-lb ฟักทอง; กันลำต้น ควักเมล็ดและเส้นที่เป็นเส้นออกมา ตักซุปในชาม แทนที่ลำต้น หรือหากต้องการให้วางฟักทองที่มีโพรงไว้ด้านบนในถาดอบตื้น นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ถึง 1-1 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะนุ่ม ปรุงรสในฟักทองด้วยเกลือ ทำหน้าที่ดังกล่าวข้างต้น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 283 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 68 มก., โซเดียม 749 มก., คาร์โบไฮเดรต 749 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม, โปรตีน 27 กรัม
