ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซอสในเครื่องปั่นให้รวมกระเทียมขิงซอสพริกไทยร้อนแยมน้ำผึ้งเปลือกมะนาวน้ำมันงาและน้ำส้มสายชูข้าว ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ คนในน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวและเกลือ
-
วางก๋วยเตี๋ยวแป้งข้าวเจ้าลงในชาม เทน้ำเดือดราดบะหมี่เพื่อปิด รอประมาณ 3 นาทีหรือจนเส้นก๋วยเตี๋ยวนิ่ม ท่อระบายน้ำ ตัดบะหมี่เป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
-
โยนบะหมี่ข้าวถั่วลันเตาแตงกวาหัวหอมและกะหล่ำปลีเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ เทซอสราดก๋วยเตี๋ยว โยนเสื้อ โรยด้วยผักชีและถั่วลิสง ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 272 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, โซเดียม 331 มก., 42 กรัมคาร์โบไฮเดรต, ใย 2 กรัม, โปรตีน 19 กรัม