สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ลบเปลือกและผ้าไหมจากข้าวโพด สอดหูข้าวโพดแต่ละอันออกเป็นสองหรือสามชิ้น วางถุงพลาสติกปิดผนึกได้ 1 แกลลอนในชามตื้นขนาดใหญ่ ใส่ข้าวโพดและมะเขือเทศใส่ในถุง เทลงในน้ำสลัด ปิดผนึกถุงแล้วปล่อยให้ผักยืนอยู่ 20 นาทีหรือแช่เย็นเป็นเวลา 4 ถึง 24 ชั่วโมงเปลี่ยนถุงครั้งเดียวหรือสองครั้ง
-
ในขณะเดียวกันบดอะโวคาโดเล็กน้อยด้วยส้อมในถ้วยหรือชามขนาดเล็ก ผัดในเนยพริกป่น 1 ช้อนชาหรือพริกไทยป่นและเกลือ ครอบคลุมและเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-
ใช้ช้อน slotted เอาข้าวโพดออกจากดอง เสียบเสียบเข้าไปในส่วนท้ายของข้าวโพดแต่ละชิ้นโดยกดแต่ละชิ้นให้แน่นกับพื้นผิวการเตรียม ใช้การหมุนในการบิดตัวปฏักลงตรงกลางของซังข้าวโพดอย่างระมัดระวัง โรยข้าวโพดแต่ละก้อนด้วยผงพริกเพิ่มเติมหากต้องการ
-
วางข้าวโพดบนตะแกรงของย่างโดยตรงด้วยความร้อนปานกลางสูง ย่างเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีหันหนึ่งครั้ง
-
เสิร์ฟข้าวโพดกับเนยพริกอะโวคาโดและมะเขือเทศที่หมักไว้ด้านข้าง ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 308 แคลอรี่ (12 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 49 มก., โซเดียม 325 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, เส้นใย 5 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
