สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม, ปอกเปลือก, เมล็ดและแบ่งส้มเหนือชามขนาดเล็กเพื่อจับน้ำผลไม้ จองน้ำผลไม้ 2 ช้อนโต๊ะในชาม ปัดสะระแหน่น้ำส้มสายชูและเยลลี่ลงในน้ำผลไม้ ผัดในส่วนสีส้ม, แตงกวาและเมล็ดทับทิม ครอบคลุมและทำใจให้สบายนานถึง 2 ชั่วโมง
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ วางเนื้อระหว่างแผ่นพลาสติก 2 ชิ้น ทำงานจากกึ่งกลางถึงขอบใช้ด้านแบนของตะลุมพุกเนื้อเพื่อทุบเนื้อให้มีความหนา 1/2 นิ้ว นำแผ่นพลาสติกออก ถูกระเทียมให้ทั่วเนื้อ โรยด้วยผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยดำ เริ่มจากด้านยาวม้วนเนื้อเป็นเกลียว ผูกด้วยเชือกฝ้าย 100 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลา 1-1 / 2 นิ้ว โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
-
ในกระทะที่มีเตาอบขนาดใหญ่สามารถปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลได้ทุกด้าน เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเข้าไปในเนื้อสัตว์ ย่างในเตาอบ 400 องศาเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงทะเบียน 155 องศาสำหรับการบริจาคปานกลาง นำเนื้อออกจากเตาอบ
-
ปกคลุมเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที อุณหภูมิของเนื้อหลังจากยืนควรเป็น 160 องศา F. ให้บริการตัดเนื้อเป็นชิ้น 1/2-inch เสิร์ฟเนื้อกับผลไม้แช่อิ่ม ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 204 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 56 มก., โซเดียม 81 มก., โซเดียม 81 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, 7 กรัมโปรตีน 18 กรัม
