วิธีทำพายมะนาวที่สำคัญ | บ้านและสวนที่ดีกว่า

Key Lime Pie คืออะไร?

จากข้อมูลของ Jean A. Voltz ผู้เขียน The Flavour of the South , Key Lime Pie เกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องที่มาถึงใหม่ในฟลอริด้าในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในช่วงเวลานี้มีวัวน้อยใน Florida Keys ในปี ค.ศ. 1856 นมข้นหวาน - สิ่งประดิษฐ์อาหารใหม่ - มาถึงที่เกิดเหตุนำเสนอแหล่งนมพร้อมสำหรับพื้นที่

โชคดีสำหรับเราเร็ว ๆ นี้มีคนค้นพบว่านมข้นหวานไข่และน้ำมะนาวทำไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย ไม่ได้ใช้เพียงแค่มะนาวเท่านั้น - สูตรดั้งเดิมของไส้มะนาว Key Key เรียกว่า Key limes ที่เก็บเกี่ยวในพื้นที่ซึ่งมีขนาดเท่ากับวอลนัทขนาดใหญ่และสีเหลืองสีเขียวทั้งในและนอก

ข่าวดีสำหรับคนที่ไม่ได้อาศัยอยู่ในฟลอริด้า: ไม่จำเป็นต้องไล่ล่าทั่วเมืองเพื่อหาต้นมะนาวที่แท้จริงสำหรับการเติมไส้มะนาวของเรา มะนาวธรรมดา (เปอร์เซีย) ให้พายที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ความลับที่แท้จริงคือการใช้ น้ำ มะนาว สด ไม่ใช่ขวดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

แล้วเปลือกโลกล่ะ? บางสูตรมะนาวพายที่สำคัญทำด้วยเปลือกขนมอื่น ๆ ที่มีเปลือกแครกเกอร์เกรแฮม ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนว่าเปลือกโลกใดเป็นเปลือกมะนาว Key Key ที่แท้จริงยิ่งกว่าเดิมและทั้งคู่ก็ทำพายที่ยอดเยี่ยม ความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็คือบางคนทำอาหารสูตรสำคัญของพวกเขากับพายมะนาวที่มีตุ๊กตาหวาน ๆ ใส่วิปปิ้งครีมขณะที่บางคนก็ปรุงด้วยเมอแรงค์ที่โปร่งสบาย

สูตรง่าย ๆ ของเราสำหรับ Key Lime Pie เรียกว่าเปลือกแป้งเกรแฮมและวิปครีม - คุณสมบัติที่ทำให้ของหวานเป็นเรื่องง่าย แต่ยังคงไว้ซึ่งความเป็นจริง

รับสูตร Key Lime Pie ของเราที่นี่

ส่วนผสมสำหรับสูตร Easy Key Lime Pie

ในการทำพายมะนาวคีย์โฮมเมดตั้งแต่เริ่มต้นคุณจะต้อง:

• หนึ่งชิ้น 9 นิ้วเกรแฮม piecrust แครกเกอร์โฮมเมดหรือ 1 ซื้อเกรแฮม piecrust จานลึก
• 3 ไข่แดงขนาดใหญ่
• หนึ่งกระป๋อง 14 ออนซ์ (1-1 / 4 ถ้วย) นมข้นหวาน
• เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยตวง (คุณจะต้องใช้มะนาว 20 ลูกหรือมะนาวเปอร์เซียปานกลาง 4 ลูก

น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ถ้าหากต้องการสีผสมอาหารสีเขียวให้ลดลง

วิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วย

น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ

วานิลลา 1/2 ช้อนชา

วิธีการทำไส้มะนาว Key Key

ในขณะที่อาจมีความขัดแย้งในตัวเลือกเปลือกมะนาวที่สำคัญ (ข้าวเกรียบเกรแฮมกับขนม), ทุกคนส่วนใหญ่ยอมรับว่าไส้มะนาว Key Key ควรจะยึดด้วยนมข้นหวานน้ำมะนาวและไข่ ต่อไปนี้เป็นวิธีการกรอกข้อมูลสำหรับสูตรพายมะนาวแบบง่าย ๆ ของเรา:

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.
2. ในชามขนาดกลางตีไข่แดงโดยใช้ลวดตีหรือส้อม ค่อยๆเทนมข้นหวานจนเนียน เพิ่มเปลือกมะนาวขูดน้ำมะนาวสดน้ำและหากคุณต้องการไม่กี่หยดสีผสมอาหารสีเขียว ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมจะข้น

ตักไส้ใส่ลงในเปลือกที่เตรียมไว้

นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 25 นาที ถ่ายโอนไปยังตะแกรงและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ครอบคลุมอย่างหลวม ๆ และทำใจให้สบายเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง

กำลังมองหาพายมะนาว Key กับไส้ครีมชีส? ลองสูตรนี้!

คีย์ชีสเค้กมะนาว

วิธีการทำ Topping Key Lime Pie

ในขณะที่บางสูตร Key Lime Pie เรียกว่าเมอแรงค์ท็อปปิ้ง แต่เราชอบวิธีที่วิปครีมให้ความหวานและเยือกเย็นกับทาร์ตและคีย์ไลม์พาย ต่อไปนี้เป็นวิธีการเติมพายมะนาวที่สำคัญของคุณ:

• ทำใจให้สบายชามผสมขนาดกลางและบีตเตอร์
• ในชามแช่เย็นตีวิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วยน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะและวานิลลา 1/2 ช้อนชาพร้อมเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน
• วิปปิ้งครีมหรือช้อนลงบนพายเย็นหรือชิ้นเดี่ยว หากต้องการให้ประดับด้วยชิ้นมะนาวหรือผลเบอร์รี่สด

เคล็ดลับ: อย่าลืมปิดบังและทำใจให้สบายพายที่เหลือภายใน 2 ชั่วโมงของการให้บริการ

ตำรับอาหารสำหรับ Key Lime Pie และของหวาน Lime Pie แรงบันดาลใจจากพาย

รสชาติของทาร์ตพายหวานที่ไม่อาจต้านทานได้ของ Key Lime พายใช้ได้ดีในของหวานอื่นเช่นกัน ตรวจสอบสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับ Key Lime Pie นอกจากนี้ให้ดูที่สูตรอาหารแสนอร่อยที่เริ่มขึ้นในรอบพายมะนาวพร้อมไส้ครีมชีส: Key Lime Tassies, Tropical Dream Tassies และ Key Lime Cheesecake Bars เรายังมีคัพเค้กไลม์พาย, โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวที่ยอดเยี่ยม

พายมะนาวที่สำคัญ

Key Lime Tart

คีย์พายมะนาว Tassies

Tropical Dream Tassies

คีย์ชีสเค้กมะนาว

Key Lime Pie Cupcakes