สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบถาดอบกลมขนาด 9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร พักไว้ ในชามขนาดกลางรวมแป้งอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย, แป้งสาลีทั้ง 1/2 ถ้วย, เบกกิ้งโซดา, อบเชย 1 ช้อนชาและเกลือ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่โยนแอปเปิ้ลสับและผลิตภัณฑ์ไข่ ผัดในน้ำตาล 3/4 ถ้วยถั่ว 1/4 ถ้วยและแอปเปิ้ลซอส เพิ่มส่วนผสมของแป้งและคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ สำหรับโรยหน้าให้คนให้เข้ากันใส่น้ำตาลทรายแดงแป้งอเนกประสงค์ที่เหลือแป้งโฮลวีตและอบเชย ตัดเนยเทียมจนร่วน ผัดถั่วที่เหลือ 1/4 ถ้วย โรยหน้าแป้งในกระทะ
-
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้จุดศูนย์กลางจะออกมาสะอาด เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากกระทะและให้บริการที่อบอุ่น ทำให้ 10 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
เค้กกาแฟเย็นอย่างสมบูรณ์ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในภาชนะแช่แข็งสุญญากาศหรือถุงแช่แข็งพลาสติก ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน ละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หรืออุ่นโดยการวางเค้กกาแฟแช่แข็งห่อใน 300 องศา F เตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 203 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 207 มก., คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
