บ้าน ตำรับอาหาร สารทดแทนเพื่อสุขภาพ | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารทดแทนเพื่อสุขภาพ | บ้านและสวนที่ดีกว่า

Anonim
รับแผนภูมิการทดแทนการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของเราฟรี!

เบคอน: เบคอนไก่งวง, โซเดียมลดและเบคอนลดไขมัน, เบคอนสไตล์แคนาดา

  • เบคอนลดโซเดียมลดโซเดียม 40 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ครึ่งและไขมันประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์
  • เบคอนแคนาดาลดแคลอรี่ลง 60 เปอร์เซ็นต์ไขมันประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์โซเดียมประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์และไม่ใส่ไขมันอิ่มตัวเกือบทั้งหมด

ผงฟู: ดูตัวแทนของเราสำหรับผงฟู

สเต็กเนื้อริบอาย: ดูของเราแทนสเต็กริบอาย

ขนมปัง: โฮล วีตหรือโฮลเกรนแทนสีขาว ผักขม, Swiss chard, Napa กะหล่ำปลีแทน wraps; ผักโขมคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือตอร์ตียามะเขือเทศ

  • ขนมปังโฮลวีตมีโปรตีนมากกว่าประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าและมีปริมาณเส้นใยมากกว่าขนมปังขาวเกือบสองเท่า
  • การใช้ผักโขมสวิสชาร์ดหรือนาปากะหล่ำปลีละเว้นเพิ่มคาร์โบไฮเดรตลดแคลอรี่และละเว้นไขมัน

เกล็ดขนมปังแห้ง: ดูตัวแทนของเราสำหรับขนมปังเกล็ด

น้ำตาลทรายแดง : ดู น้ำตาลทรายแดง แทนของเรา

เนย: ดู เนยที่ เราใช้แทน

ถั่วกระป๋อง: ถั่ว แห้ง, สุก; ถั่วกระป๋องที่ไม่ใส่เกลือ

  • ตัวเลือกข้างต้นละเว้นเกลือเพิ่มใด ๆ จากการประมวลผล ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากเกลือมีโซเดียมน้อยกว่า 5 มิลลิกรัมต่อหน่วยบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมต่ำมากมีโซเดียมน้อยกว่า 35 มิลลิกรัมต่อหน่วยบริโภคและผลิตภัณฑ์โซเดียมต่ำมีโซเดียมต่ำกว่า 140 มิลลิกรัมต่อหน่วยบริโภค

ผักกระป๋อง: ผักที่ ไม่ใส่เกลือไม่มีเกลือหรือผักบรรจุโซเดียมต่ำ ผักแช่แข็งหรือสด

  • การใช้ผักกระป๋องที่ไม่ใส่เกลือเกลือหรือโซเดียมต่ำจะช่วยลดหรือละเว้นเกลือที่เติมลงไปในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋อง

ชีส: ดูชีสแทนของเรา

ไก่ต้นขา: ดูตัวแทนไก่ต้นขาของเรา

ช็อคโกแลต: ดูช็อคโกแลตแทนของเรา

ครีมชีส: ดูตัวแทนของเราสำหรับครีมชีส

ไข่: ดูของเราแทนไข่

แป้ง: ดูตัวแทนของเราสำหรับแป้ง

แป้งตอร์ตียา: ตอร์ ตียาข้าวโพด

  • เมื่อเปรียบเทียบกับตอร์ตียาแป้งขนาด 6 นิ้วข้าวโพดตอร์ตียาขนาด 6 นิ้วมีแคลอรี่ประมาณครึ่งแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันลดลง 75% และโซเดียมลดลง 95%

หัวหอมทอดฝรั่งเศส: ขนมปังปังโกข้าวสาลี บด ในหม้อ

  • แป้งโฮลวีตมีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า แต่มีไขมันน้อยกว่า 98 เปอร์เซ็นต์และมีโซเดียมน้อยกว่า 80% เมื่อเทียบกับหัวหอมทอดฝรั่งเศส ต่อถ้วย panko ข้าวสาลีทั้งยังมีโปรตีน 12 กรัมและเส้นใย 8 กรัมในขณะที่หัวหอมทอดฝรั่งเศสไม่มี

Frosting: ดูตัวแทนของเราสำหรับน้ำตาล

ผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อมหนัก: ผลไม้กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำ ผลไม้สด

  • ตัวเลือกข้างต้นลดแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล

เนื้อดิน: ดูตัวแทนของเราสำหรับเนื้อดิน

ไก่งวงกราวด์: ดูสิ่งทดแทนไก่งวงกราวด์ของเรา

แฮมเบอร์เกอร์ขนมพาย: ดูตัวแทนของเราสำหรับไส้แฮมเบอร์เกอร์

เฮฟวี่ครีม: ดูของเราแทน ครีมเฮฟวี่เวท

แยม / เยลลี่: ผลเบอร์รี่บดแทนที่จะติดขัดในขนมอบและแซนวิช

  • การใช้ผลเบอร์รี่บดลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตและละเว้นการเพิ่มน้ำตาลและเกลือประมวลผล

ผักกาดแก้ว, ภูเขาน้ำแข็ง: arugula, สีน้ำเงิน, กระหล่ำปลีสีเขียว, ดอกแดนดิไลอัน, ผักคะน้า, ผักกาดเขียว, ผักขม, แพงพวย

  • ตัวเลือกข้างต้นเพิ่มวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย ผักใบเขียวเข้มนั้นมีวิตามินเอวิตามินซีแคลเซียมเหล็กและโฟเลตสูง

มาการีน: ดูตัวแทนของเราสำหรับมาการีน

Marinades, น้ำมันพื้นฐาน: ไวน์, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำผลไม้, น้ำซุปที่ปราศจากไขมัน

  • ตัวเลือกข้างต้นลดแคลอรี่ไขมันไขมันอิ่มตัวและโซเดียม ไวน์เพิ่มแอลกอฮอล์ซึ่งอาจมีหรือไม่มีอยู่ในหมักบ้าง

มายองเนส: ครีม, เพสโต้, อะโวคาโดบด, มัสตาร์ดบนแซนด์วิช; โยเกิร์ตกรีกธรรมดาในน้ำสลัด Casseroles และสลัด

  • Hummus มีแคลอรี่ประมาณหนึ่งในสาม, โปรตีนถึงหกเท่า, ไขมันน้อยลงและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่ามายอ นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ประมาณ 10 กรัมต่อถ้วย
  • อะโวคาโดบดมีแคลอรี่ไขมันไขมันอิ่มตัวและโซเดียมน้อยกว่ามาโย มันมีโปรตีนและไฟเบอร์ 15 กรัมต่อถ้วย
  • มัสตาร์ดสีเหลืองมีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่ามาโย แต่มีปริมาณโซเดียมเกือบสองเท่า มันมีโปรตีนมากถึงห้าเท่าของ mayo
  • โยเกิร์ตกรีกล้วนมีแคลอรี่ไขมันไขมันอิ่มตัวและโซเดียมน้อยกว่ามาโย นอกจากนี้ยังมีปริมาณโปรตีน 10 เท่า

นมทั้งหมด: นมพร่องมันเนย

  • นมพร่องมันเนยมีแคลอรีไขมันไขมันและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า อย่างไรก็ตามการใช้นมพร่องมันเนยแทนนมทั้งสามารถเปลี่ยนความร่ำรวยของซอสและน้ำสลัด

น้ำมัน: ดูสิ่งทดแทนของเราสำหรับน้ำมัน

อาหารที่บรรจุน้ำมัน: อาหารที่บรรจุ น้ำเช่นปลาทูน่าและมะเขือเทศตากแห้ง

  • การใช้อาหารที่บรรจุน้ำจะไม่ใส่ไขมันเพิ่มและลดแคลอรีลงประมาณครึ่งหนึ่ง

พาสต้า: ดูตัวแทนของเราสำหรับพาสต้า

ข้าวขาว: ดูข้าวแทนเรา

น้ำสลัด: น้ำสลัดไร้ ไขมันหรือแคลอรี่ลดลง; น้ำส้มสายชูปรุงแต่ง

  • น้ำสลัดที่ปราศจากไขมันหรือแคลอรี่ที่ลดลงช่วยลดแคลอรี่ไขมันและไขมันอิ่มตัว แต่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มโซเดียมและน้ำตาลเพิ่ม
  • น้ำส้มสายชูปรุงแต่งมักไม่มีแคลอรี่ไขมันหรือโซเดียม

เกลือโต๊ะ: ดูตัวแทนของเราสำหรับเกลือ

เกลือปรุงรส: ดูของเราแทนเกลือปรุงรส

ซุป, 10-3 / 4-ออนซ์สามารถข้นครีมที่ใช้: ดูแทนของเราสำหรับซุปครีมที่ใช้

Sour cream: ดูตัวแทนของเราสำหรับครีมเปรี้ยว

ซอสถั่วเหลือง: ซอส เปรี้ยวหวานซอสมัสตาร์ดร้อนซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ

  • ซอสหวานและเปรี้ยวมีแคลอรี่น้อยลง 66% และโซเดียมน้อยกว่าซอสถั่วเหลืองถึง 95% อย่างไรก็ตามมันมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสามเท่าและเพิ่มน้ำตาลเป็นสองเท่า
  • ซอสมัสตาร์ดร้อนมีแคลอรี่น้อยลง 80% และโซเดียมน้อยกว่าซอสซีอิ๊ว 90% อย่างไรก็ตามมันมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเพิ่มขึ้นสี่เท่า
  • ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำมีแคลอรี่น้อยลงประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์และโซเดียมซีอิ๊วธรรมดาครึ่งหนึ่ง

Spice blends: ดูตัวแทนของเราสำหรับ spices blends

น้ำตาล: ดูสิ่งทดแทนน้ำตาลของเรา

โยเกิร์ตรสผลไม้: โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดาพร้อมผลไม้สด

การทดแทนส่วนผสมอื่น ๆ

ทำอาหารเพื่อสุขภาพในพริบตาด้วยตำราดิจิตอล Fast & Healthy ของเรา พร้อมให้ดาวน์โหลดแล้ว!

รับแผนภูมิการทดแทนฉุกเฉินฟรีของเรา!
สารทดแทนเพื่อสุขภาพ | บ้านและสวนที่ดีกว่า