สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการให้ปรุงเนื้อในกระทะขนาดใหญ่ครึ่งครั้งในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันออก
-
วางเนื้อในหม้อหุงช้า 3-1 / 2- หรือ 4-quart โรยด้วยมันสำปะหลัง ผัดในแครอทถั่วเขียวหัวหอมและกระเทียม เทน้ำซุปและเบอร์กันดีกับส่วนผสมเนื้อในหม้อหุง
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมง โรยเสิร์ฟพร้อมกับเบคอน ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 317 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 95 มก., โซเดียม 601 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 37 กรัม
