สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางพาแป้งถั่วชิกพีพาร์สลีย์กระเทียมเกลือเพียวและผงพริก เติมน้ำและ 2 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมันมะกอก ตีจนเนียน ให้แป้งยืน 15 นาที
-
ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบไก่เนื้อ เพิ่ม 1 ช้อนชา ของน้ำมันถึง 10 นิ้วเหล็กหล่อหรือทะทะเตาอบหนัก วางกระทะในหนึ่งในสามของเตาอบเพื่ออุ่นล่วงหน้า 5 นาที (ก้นกระทะควรอยู่ห่างจากความร้อน 5 นิ้ว) จับที่จับของ skillet ด้วยแผ่นความร้อนเทครึ่งปะทะ (ประมาณ 3/4 ถ้วย) ลงในทะ; กระจายแป้งอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายชดเชย
-
ส่งคืน skillet ไปยังเตาอบและย่างประมาณ 4 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองและสีน้ำตาลเข้มเล็กน้อยในบางพื้นที่ คลายจาก skillet ด้วยไม้พายกว้างและถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษ ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลืออุ่นกระทะที่เหลืออีก 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 นาทีก่อนที่จะเพิ่มแป้งที่เหลือ เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นซอคคาในเตาอบ 350 ° F บนแผ่นอบ 5 นาที ตัดครึ่งรอบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 192 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 157 มก., โซเดียม 18 มก., คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 6 กรัม
